12.05.2013

ALCATRA COM CREME DE ACELGA

Alcatra com creme de acelga
Dê uma cara nova à carne do dia a dia preparando esta receita prática e deliciosa. O creme de Acelga confere cremosidade ao prato.







4 porções 215 Kcal
 
Ingredientes
4 bifes de alcatra
1 colher de café de sal
4 xícaras de chá de acelga picada
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite desnatado
1 colher de queijo parmesão ralado light

Modo de preparo
Tempere os bifes com o sal e leve-os à frigideira para grelhar. Em uma panela à parte, coloque a acelga, polvilhe a farinha e regue com o leite. Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar bem. Em uma assadeira bem bonita, coloque os bifes, espalhe o molho e salpique o queijo. Leve ao forno alto (250º C) por cerca de 10 minutos e sirva em seguida.

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